Tiết canh là món ăn tươi sống sử dụng nguyên liệu từ tiết động vật trộn cùng các loại thịt, sụn... băm nhỏ. Với cách chế biến như vậy, nên món ăn này không thể diệt hết các loại vi khuẩn, ký sinh trùng... đặc biệt đối với con vật đang nhiễm bệnh. Ăn tiết canh không đảm bảo, có nguy cơ nhiễm các bệnh liên cầu lợn, giun sán, bệnh đường tiêu hóa, viêm não mô cầu... nặng có thể dẫn đến tử vong.

Sau khi ăn tiết canh liên hoan tất niên một ngày, người đàn ông 50 tuổi ở Nam Định bị sốt cao, đi ngoài, sau đó rơi vào sốc nhiễm khuẩn do liên cầu lợn và tử vong.

Cả ngàn năm người dân nước Việt lắng nghe tiếng gà trong đêm để biết nhịp thời gian, chia tiếng gà trong đêm thành những canh gà, để rồi dựa vào đó giữ thói quen thức sớm dậy khuya, bán buôn, đồng áng... Và ngay cả những mối tình thấm đẫm nước mắt, đẫm màu lãng mạn, cũng lấy canh gà làm thời khắc hò hẹn cùng nhau.

(HanoiTV) - Tối 3/7, Bệnh viện Hữu nghị Đa khoa Nghệ An cho biết vừa mổ cấp cứu lấy trọn ổ nang sán khỏi não cho bệnh nhân Lô Văn S. (38 tuổi, ở Quỳ Hợp) do ăn tiết canh.

(HanoiTV) - Tối 3/7, Bệnh viện Hữu nghị Đa khoa Nghệ An cho biết vừa mổ cấp cứu lấy trọn ổ nang sán khỏi não cho bệnh nhân Lô Văn S. (38 tuổi, ở Quỳ Hợp) do ăn tiết canh.

Chỉ với niềm yêu thích chèo, những người con sinh ra trên đất Canh Nậu (Thạch Thất, Hà Nội) nay đã luống tuổi, nhưng vẫn ngày đêm luyện tập để giữ gìn vốn quý của làng. Tuy vất vả nhưng chỉ cần thấy sự hân hoan trên gương mặt khán giả mỗi khi biểu diễn, với họ thế là đủ.

Không chỉ dùng ăn sống, luộc chấm nước mắm, lá rau sâm còn dùng để nấu canh với tôm vừa ngon vừa lạ miệng.

Không chỉ dùng ăn sống, luộc chấm nước mắm, lá rau sâm còn dùng để nấu canh với tôm vừa ngon vừa lạ miệng.

Món canh cá cháo với vị cay của ớt, vị đắng của cải nhưng lại không hề làm giảm đi vị ngọt mềm của cá. Nó trộn lẫn vào nhau như cuộc đời đa sắc để nổi lên vị ngọt ngào. Bát canh cá cháo không chỉ là món ăn ngon theo mùa, mà còn mang đến cả hương vị quê nhà.

Biến đổi khí hậu đang gây ra các hiện tượng thời tiết khắc nghiệt. Trong khi Vành đai ngô của Mỹ mùa xuân này ngập trong nước, thì lưu vực sông Dương Tử của Trung Quốc lại cạn khô đáy. Nông dân ở cả hai khu vực đang nỗ lực để cứu lấy đất sản xuất lương thực.

(HanoiTV) – Đã thành thông lệ, vào dịp Tết Nguyên đán hàng năm, Hội chữ Xuân lại diễn ra tại khu vực Hồ Văn (Khu di tích Văn Miếu - Quốc Tử Giám). Tiếp nối thành công của những năm trước, Hội chữ Xuân Canh Tý 2020 giới thiệu những giá trị tốt đẹp của truyền thống hiếu học, hiếu nghĩa, tôn sư trọng đạo, tôn trọng hiền tài... đến công chúng, thông qua những tác phẩm thư pháp mang hơi thở của cuộc sống đương đại.

(HanoiTV) - Trong thời gian qua, Đài Hà Nội đã có phóng sự dài kỳ phản ánh về tình trạng nhiều đối tượng và nhóm đối tượng tổ chức dịch vụ câu cá thu tiền trái phép tại các hồ điều hòa công ích trên địa bàn thành phố Hà Nội. Qua theo dõi, phóng viên tiếp tục ghi nhận được hành vi có dấu hiệu đánh bạc và tổ chức đánh bạc bằng hình thức đặt cược và treo thưởng câu cá ở các hồ này.

(HanoiTV) - Bà Hà nghe được thông tin phường đang lập danh sách tiêm chủng cho khu tập thể.

Một vài lát khoai tây, nước chanh tươi hay mật ong nguyên chất... giúp bạn giảm vị mặn cho món ăn.

Một vài lát khoai tây, nước chanh tươi hay mật ong nguyên chất... giúp bạn giảm vị mặn cho món ăn.

Nộm cải canh có vị hơi the the đặc trưng của cải. Từng miếng nộm cải ngòn ngọt, chua cay lẫn lộn hài hòa trong cái bùi thơm của lạc giã dập khiến bạn muốn ăn hoài không dừng đũa.

Nộm cải canh có vị hơi the the đặc trưng của cải. Từng miếng nộm cải ngòn ngọt, chua cay lẫn lộn hài hòa trong cái bùi thơm của lạc giã dập khiến bạn muốn ăn hoài không dừng đũa.

Chính phủ Iraq đã hỗ trợ chương trình phát triển nông nghiệp trên các vùng sa mạc, nhờ đó mà năm nay diện tích trồng lúa mì ở Iraq tăng gấp đôi từ 400.000 - 850.000 héc-ta.

Cây hoa bia, một nguồn nguyên liệu quan trọng trong sản xuất bia đang đứng trước một tương lai bấp bênh do biến đổi khí hậu. Mới đây, một công ty của Tây Ban Nha đã đưa ra giải pháp trồng hoa bia thủy canh giúp đảm bảo nguồn cung.

(HanoiTV) - Tận dụng lợi thế ven đô, mở rộng liên kết, HTX dịch vụ tổng hợp Đa Tốn huyện Gia Lâm đang là điển hình của thành phố về sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, bắt tay với doanh nghiệp thành công khi xây dựng mô hình rau thủy canh cho hiệu quả kinh tế đạt 1 tỷ đồng/ha một năm.

Canh bí xanh nấu tôm, canh củ cải trắng, canh nghêu nấu rau muống... là những món canh vừa ngon miệng vừa có tác dụng thanh nhiệt rất hiệu quả.

Canh bí xanh nấu tôm, canh củ cải trắng, canh nghêu nấu rau muống... là những món canh vừa ngon miệng vừa có tác dụng thanh nhiệt rất hiệu quả.

(HanoiTV) - Chào đón Xuân Canh Tý, khán giả Thủ đô có cơ hội theo dõi nhiều chương trình đặc sắc trên sóng của HanoiTV với cách thể hiện mới và độc đáo.

Nhà văn Đoàn Lê tên thật là Đoàn Thị Lê, bà được đánh giá là đa tài, hoạt động cả lĩnh vực văn chương, điện ảnh và hội họa. Có lẽ những nếm trải của cuộc đời với đầy đủ những cung bậc buồn vui, những hạnh phúc và bất hạnh đã qua của người đàn bà đa đoan này đã làm nên những trang viết mang màu sắc Đoàn Lê. Không phải ngẫu nhiên với những tác phẩm gan ruột của mình bà đã có chỗ đứng đẹp trong trái tim người đọc.

Nói đến Bát Tràng, nhiều người chỉ biết đây là vùng đất có nghề gốm lâu đời của Việt Nam, với bề dày về văn hóa, lịch sử mà ít ai biết rằng, nơi đây còn nổi tiếng bởi ẩm thực truyền thống.

Chỉ còn chưa nửa tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, do đó bất chấp thời tiết mưa lạnh, các tiểu thương bán đào quất đã dựng lán, đốt lửa xuyên đêm để trông coi và chờ trời sáng phục vụ người dân mua sắm Tết.

(HanoiTV) - Nhiều bà con nông dân đang dần thay đổi tập quán canh tác lúa truyền thống mà chuyển sang canh tác lúa cải tiến SRI, cho năng suất cao nhưng tiết kiệm chi phí và công sức.

Với hơn 160.000 héc-ta mỗi năm, Hà Nội là một trong những địa phương có diện tích trồng lúa lớn ở Đồng bằng sông Hồng. Việc áp dụng những kỹ thuật canh tác tiên tiến có ý nghĩa quan trọng trong việc nâng cao năng suất, chất lượng và chống biến đổi khí hậu.

(HanoiTV) - Nghề làm lồng chim ở làng Canh Hoạch đã có từ lâu đời theo lối cha truyền con nối, tính đến nay đã có cả trăm năm tồn tại và phát triển. Lồng chim làng Canh Hoạch luôn có đặc trưng mà ít có nơi nào có thể so sánh được đó là bền bỉ cũng như vẻ đẹp sang trọng đáp ứng nhu cầu của những người có sở thích "chơi chim".

Canh Hoạch làng nghề chuyên làm quạt, làm lồng chim nổi tiếng. Đồng thời làng cũng là nơi sinh ra hai vị Trạng Nguyên cùn nhiều vị danh thần danh tướng.

(HanoiTV) – Sáng 13/1, Hội Nhà báo TP. Hà Nội phối hợp với Ban Thi đua khen thưởng TP. Hà Nội tổ chức trao giải thưởng báo chí Ngô Tất Tố năm 2019 và Khai mạc Hội báo Xuân Canh Tý – Hà Nội 2020.

Theo thời gian, với nhiều nỗi lo cuộc sống, chèo Canh Nậu chùng xuống, những diễn viên chèo thuở nào nay con cháu đuề huề, kinh tế ổn định. Nhưng khi ngồi ngẫm nghĩ, thấy xót cho nét văn hóa truyền thống quê hương bị mai một, họ đã bàn nhau khôi phục lại đội chèo.

Trong điều kiện đất nông nghiệp đang ngày càng giảm do nhiều nguyên nhân và biến đổi khí hậu ngày càng gia tăng, thì việc phát triển các phương pháp canh tác mới không phụ thuộc vào đất là xu hướng tất yếu. Nông nghiệp thủy canh là một lựa chọn được nhiều trang trại trên thế giới áp dụng để không cần đến đất, mà vẫn có thể sản xuất nông nghiệp với chi phí tiết kiệm.

(HanoiTV) - Nhân kỷ niệm 150 năm ngày sinh Phan Châu Trinh, sáng 09/09, tỉnh Quảng Nam tổ chức Hội thảo khoa học "Tư tưởng canh tân của nhà yêu nước Phan Châu Trinh".

(HanoiTV) - Sáng 27/1, tại phố 19 tháng 12 (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội), “Phố sách xuân Canh Tý 2020” chính thức khai mạc. Phố sách diễn ra từ ngày 27/1 (tức mùng 3 Tết) đến hết ngày 3/2/2020 (mùng 10 Tết).

(HanoiTV) - Du xuân Canh Tý sẽ mang đến những thông tin thú vị để quý vị cảm nhận những gam màu tươi mới về một Hà Nội đã trở thành thành viên của mạng lưới của thành phố sáng tạo.

(HanoiTV) - Thành Đoàn Hà Nội triển khai nhiều đội hình thanh niên tình nguyện hoạt động, hỗ trợ nhân dân dịp Tết Nguyên đán 2020, bao gồm các đội hình về: Đảm bảo vệ sinh môi trường, cảnh quan đô thị trước, trong và sau Tết Nguyên đán Canh Tý 2020; đội hình đảm bảo an toàn giao thông, an ninh chính trị và trật tự an toàn xã hội.

(HanoiTV) - Tiếp nối thành công của những năm trước, Hội chữ Xuân Canh Tý 2020, hôm nay 18/1 tại khu di tích Văn Miếu - Quốc Tử Giám đã "khai màn" với kỳ vọng sẽ mang đến nhiều tác phẩm thư họa chất lượng cao, đậm tính nhân văn.

(HanoiTV) – Sáng 29/1 (tức ngày mùng 5 tháng Giêng năm Canh Tý), theo thông lệ hàng năm, lễ hội Gò Đống Đa – một trong những lễ hội lớn nhất Tết Nguyên đán chính thức tưng bừng khai hội.

(HanoiTV) - Thời trang Tết năm Canh Tý có gì mới lạ, quý vị cùng trò chuyện với NTK Thủy Nguyễn về trang phục truyền thống áo dài, cách chị tập trung sáng tạo và mang chiếc áo dài về với đời sống thường nhật.

Tuyến đường Lại Yên - Vân Canh được huyện Hoài Đức nằm trong các dự án giao thông trọng điểm được triển khai với mục tiêu tạo những tuyến đường có hạ tầng kỹ thuật hoàn chỉnh, kết nối giao thông giữa các khu dân cư, khu đô thị, cụm công nghiệp, kết nối quốc lộ 32, tỉnh lộ 422, Đại lộ Thăng Long… Các đơn vị chủ đầu tư, nhà thầu đang dồn sức để đưa tuyến đường sớm về đích.

Vượt chiều cao theo quy định, thay đổi kết cấu, thiết kế…đó là những vi phạm điển hình đang rất phổ biến tại Khu đô thị Vân Canh, huyện Hoài Đức, do Tổng Công ty đầu tư phát triển nhà và đô thị (HUD) làm chủ đầu tư. Chính sự buông lỏng trong công tác quản lý trật tự xây dựng đang khiến bộ mặt đô thị ở đây bị “băm nát”.

Mặc dù hàng trăm hộ dân tại khu chung cư AZ Vân Canh đã hoàn tất đóng các khoản mua nhà, phí bảo trì và phí dịch vụ nhưng gần chục năm nay họ vẫn chưa nhận được Giấy chứng nhận quyền sử dụng nhà (hay sổ hồng). Khi hỏi và tìm hiểu thì có quá nhiều thông tin (cả chính thống và không chính thống) về giá trị pháp lý toà nhà khiến dân cư nơi đây không khỏi hoang mang lo lắng.

(HanoiTV) -

(HanoiTV) - Một dự án chưa hoàn thành công tác giải phóng mặt bằng, nhưng chủ đầu tư đã đổ cát, san lấp đất nông nghiệp, khiến nhiều hộ dân không thể sản xuất, canh tác. Tuy nhiên, nhiều tháng qua, sự việc vẫn chưa được giải quyết. Thực tế đang diễn ra tại thị trấn Quang Minh (huyện Mê Linh).

(HanoiTV) -

(HanoiTV) -

(HanoiTV) - Chiều 31/1, Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Nguyễn Đức Chung đến tham quan Phố sách Xuân Canh Tý 2020 tại Phố Sách Hà Nội 19/12 (phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm).

(HanoiTV) - Sở GD-ĐT Hà Nội vừa thông báo về lịch nghỉ Tết Nguyên đán Canh Tý năm 2020. Theo đó, học sinh các trường được nghỉ liên tục 8 ngày.

Sau thành công từ 2 bài nhạc Tết được phát hành cách đây không lâu, Hòa Minzy tiếp tục “trình làng” sản phẩm âm nhạc mới mang đậm âm hưởng, màu sắc dân gian có tên Kén Cá Chọn Canh. Với giọng hát giàu cảm xúc và hình ảnh MV được đầu tư chỉn chu, Kén Cá Chọn Canh được dự đoán sẽ tiếp tục đưa Hòa Minzy trở thành một trong những nữ ca sĩ có nhiều bản hit nhất trong năm 2024.

(HanoiTV) - Với một format hoàn toàn mới, "Gặp nhau cuối năm" xuân Canh Tý 2020 hứa hẹn mang đến cho khán giả nhiều bất ngờ thú vị cùng những tiếng cười hài hước nhưng không kém phần ý nghĩa. Chương trình được phát sóng vào 20h tối 30 Tết (tức ngày 24/1/2020) trên VTV.